本店前期采用订餐六日配送一次的方式进行订餐与配送，（未来实现当日23点前订餐，次日送达。）累计6日订单金额（赠送品不算，单一配送地址）≧68元订单，免费配送；＜68元订单，收取配送费18元（冷藏链配送）；同一订单不支持不同地址配送，配送日前一天中午12点之前均可修改或取消订单

配送区域暂定为北京市五环以内（未来会支持到6环内同时会在网站明示）；单一ID，各种菜品最大定量为2份；

以目前食盐（含碘盐）的化学构成；就盐本身的营养成分，任何时间放盐都不会有任何问题；不存在高温钠的分解和碘的挥发。（早期的碘化盐有碘的高温分解问题）。

但是，还是推荐要晚放盐。主要原因有

一、有利于控盐，放盐时机直接会影响到饭菜的口感，如果放盐早，不少盐分已经深入食品内部，使人吸取到更多的盐分，但如果放盐晚，盐分没有深入到食品的内部，但舌头照样能感觉到咸味，所以晚放盐的时候要比早放盐用量少。

二、肉较嫩，菜更脆。如果放盐早，蔬菜里的水分会渗透出来，这样炒出的菜外观看起来是“干萎”的且容易失去脆感，如果是临出锅放盐，能保证菜的外观及脆感，肉类等熟透临出锅时候放盐，这样肉嫩而不老，如果过早的放盐，容易使肉中的蛋白质凝固，使肉变柴变硬，影响口感。

;三、减少营养素的损失，炒菜时早加盐会使蔬菜中维生素C的损失量高于晚放盐。这是因为炒菜先放盐，会让食材出水带走维生素C。事实上，水带走的不仅仅是维生素C，还有其他水溶性维生素，包括叶酸、维生素B1、B2等。在细胞当中，它们得到一定程度的保护，传热较慢，损失较小。一旦跑到汤汁里，它们会直接受到高热，并失去其他细胞成分的保护，损失会明显增大。

　　四、减少脂肪氧化。对于肉制品来说，盐是一种氧化强化剂，水溶性氯化物加剧脂肪氧化，而脂肪氧化过程中会产生一些对人体有害的物质。在肉类烹调时，先加盐烹调，脂肪氧化会更严重。因此，最好是在快出锅时再加盐。